澳洲和牛等級判定

2021年11月5日 — 全部都是用同一套系統判定油花。 M0～M9 是說油花含量從低到高，而牛的油花等級是什麼，要在 牛隻屠宰後才會知道。當一頭牛從背部里肌的部位切開 判定好 ...

2020年5月3日 — 牛肉的「油花」（肌內脂肪）的含量與分佈方式，是判定等級優劣的重要指標。美國USDA評級系統、澳洲AUS-MEAT系統日本肉品等級鑑定協會（JMGA）又有各自的 ...

2023年1月26日 — 牛肉除了有各種不同的部位以外，不同的國別與等級也讓你眼花撩亂了嗎？ 跟我一起來認識美國牛肉與日本和牛、澳洲/美國和牛的分級！

2022年2月16日 — ... 等級，越白越好，BFS最好的顏色區間是： No.1~No.4的顏色為最佳，此顏色間是等級5。 澳洲和牛分級. 澳洲牛有自己的牛肉分級，而澳洲和牛則有另一套的以 ...

2022年8月14日 — ... 和牛，而澳洲和美國推出的和牛，則是引進日本和牛到該國繁殖而得名。 澳洲和牛等級分為M4到M12，以M12最高、美國和牛則分為Gold 為最高等級、Black為 ...

2023年12月1日 — 這裡將會簡介澳洲和牛等級表。澳洲和牛分級判定是根據什麼原則？與日本和牛等級有甚麼不同？澳洲和牛有什麼級數，最大分別主要在哪裡？

SRF和牛由上而下分為「金標(Gold Grade)」、「黑標(Black Grade)」、「銀標(Silver Grade)」三級。銀標和牛的油花介乎於澳洲和牛的M4~M5左右，或日本和牛 ...

2019年7月11日 — 過去澳洲牛肉，牛味較淡，且原來的肉品分級也只有M1至M9等級，M9等級大約是日本和牛A3等級，超過M9則稱為M9+等級；在引進日本和牛配種之後，肥育的和牛肉 ...